今日は 穏やかで暖かな快晴の成人の日
3連休は雑用が多くて あっという間に過ぎました
今日は レーズン酵母液で🥖バゲットを焼きました
粉： リスドオル
少し焦げ
伸びよし
中ほどの穴ぼこ 大きすぎ。 成形下手デス
クープも深くならないように気を付けましたが
エッジは立たず
でもでも 美味しく焼きあがりました
今日は午後 久しぶりに自転車で買いもの
途中で 振袖姿の新成人の人たちにたくさん会いました
振袖華やかで ワタクシの気分も明るくなりました
成人おめでとう