今日も乾燥した冬晴れ
今日は小寒、朝はかなり冷えました
今日は 酒粕酵母で雑穀カンパーニュを焼きました
粉： ゴールデンヨット、石臼挽きゆめちから、マルチシリアル
今回は クープを深くならないように気を付けたら
僅かにエッジぽいところが
伸びよく 丸く焼きあがり
シード（雑穀）を追加したので
プチプチ感マシマシで美味しくできました
明日は 今年初めての満月
ウルフムーン
ウルフムーン天気情報では 雨、雪の確率は下がりましたが曇りがちのよう。
満月を拝めないかもしれないので
さっき雲間から除いたほぼ満月を拝みました
明朝8時が完全満月なので
早朝晴れていたら 拝めるかも