今日のトラさん'22-27

今日は曇りがちの晴れ

北風が吹いて昨日よりも寒く感じました。

今日は　レーズン酵母液でバゲットを焼きました

（巨峰酵母液はもうありません）

粉：　リスドオル

均等に入っていないクープ…

偏平でなくて　ホッ

偏平でなくて　よい感じの生地のびのび

ボコ度もまずまずで　美味しく焼きあがりました

ここ数日　夜中に起きると頭痛　もしくは　頭痛で起きるのか

薬のおかげで　また眠れますが

本当に　困った頭さんです