ドライいちじくといちじくジャムづくり♪ 今日は 午前中は時々晴れ間のある曇り 夕方からは本降りの雨です 昨日いただいたイチジク 半分は 乾燥イチジクを作ることしました 晴れの天気が続きそうにないので 天日干しはあきらめてオーブンで。 4つ割り と 半分割 100℃前後で 約3時間 セミドライより もう少しやわらかいかな 一晩置いて またオーブンで乾燥させるか 明日の様子見にします。 自家製ドライいちじく入りカンパーニュを焼くのが楽しみです 残り半分は いちじくジャムにしました レモン果汁1個分 砂糖なしです それでも とても甘いジャム。糖度が高いのですネ。 ブラックベリーと違って 楽々ジャムづくりでした