今日は 午前中は時々晴れ間のある曇り
夕方からは本降りの雨です
昨日いただいたイチジク
半分は 乾燥イチジクを作ることしました
晴れの天気が続きそうにないので
天日干しはあきらめてオーブンで。
４つ割り と 半分割
１００℃前後で 約３時間
セミドライより もう少しやわらかいかな
一晩置いて またオーブンで乾燥させるか
明日の様子見にします。
自家製ドライいちじく入りカンパーニュを焼くのが楽しみです
残り半分は いちじくジャムにしました
レモン果汁１個分 砂糖なしです
それでも とても甘いジャム。糖度が高いのですネ。
ブラックベリーと違って 楽々ジャムづくりでした