今日は 久しぶりの晴れ
湿度も低く 爽やかな気持ちよい秋晴れになりました
今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉： ゆめちから と 石臼挽きゆめちから ２：１
クラスト かりり。
クラムは しっとりもっちり とても美味しく焼きあがりました
焼き立てカンパは そのままか
カルピスバター（無塩）を少し塗っていただいてます。
最近はバターとバジルの組み合わせも爽やかでお気に入り
やはり プレーンカンパは飽きのこない味ですネ
今日の収穫は ミョウガ
台風の雨上がりで ミョウガもどんどん出てきました！
コロコロのプリプリ ミョウガです
早速 薬味に使います