今日は 30℃超えの夏日となり 蒸し暑くなりました
今日は 酒粕酵母でお芋プチカンパーニュを焼きました
全部クープ入れないで お芋型に
クープ入れないので 横切りも縦切りも ほぼ同じ。
因みに 横切り（左） 縦切り（右）
捏ね生地は お芋パウダーで粘りがち べたつきますが
食べると噛み応えあり ほのかな甘みが美味
今日もおいしく焼きあがりました。
ちょっと頭痛続きで ちょっとツライ今週初めです
食べると噛み応えあり ほのかな甘みが美味