今日は 晴れたり 曇ったり （どちらかというと曇り）
湿度も高く 蒸し暑くなりました。
今日は 酒粕＆米麹酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： ベスト 、石臼挽きゆめちから
半分（丸型）は ドライイチジク入りに
上伸びがイマイチで 偏平気味
今回 少し焼成時間を短くしたら
クラスト硬さが少し物足りなくて。
美味しく焼きあがりましたが
やっぱり しっかり焼きがマイ好み
本日 つよしNo.2 を 収穫しました
20ｃｍのハンサムくん です
ラズベリーも
本日の収穫でした