今日は 冷たい雨の降る
寒い 
昭和の日。
寒い 昭和の日。GWは 悪天候スタートです
今日は レーズン酵母でココアカンパーニュを焼きました
粉： ベスト 、ココア10％
ココアカンパは 初めて
天板の上だと ココアの色の写りがイマイチなので
白いマットの上で
とてもいい色なのですよ
砂糖なしですが ココアの味しっかりで
ポリフェノールも摂れて 美味しい
パン屋さんでは（おそらく）見かけない
こんなカンパも手作りならではですネ
寒い 昭和の日。
白いマットの上で