今日は 午前中は少し晴れましたがほぼ曇り
春の嵐が過ぎて 暖かくなりました。
今日は 前回に続き 豆乳山食パンを焼きました
今回は 豆乳と水を半々。
使ったお砂糖は 文旦ピール作りでまぶした後に落ちたもの。
ちょっと文旦の香りがするグラニュー糖。
今回は 膨らみもまずまず。
クラムもふんわり＆しっとりで とてもおいしくできました
お砂糖の量が少ないからか？
残念ながら 文旦の香りは感じませんでしたが。
風もおさまったので 午後は再び公園へ桜を見に
枝垂桜がキレイ
一昨日のソメイヨシノは こんな様子でしたが…
えっ こんなに！
たった2日で すごいです
青空バックでないのが ちょっと残念でしたが
きれいな桜を楽しんできました