今日も晴れ
風も穏やかでした。
今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： ゆめちから
再び 『ピースマーク』 トライしましたが…
トリの足跡みたいになってしまいました
縦割り
横割り
石臼挽きゆめちから100％なので しっかりした味わい
クラムも薄茶色
クープは失敗でしたが 美味しくできました
お天気で暖かい日が続いたので
ミニスイセンも咲いてきました
イエローカラーは 元気を与えてくれます
明けない夜は ない。
ウクライナに 早く穏やかな春がくることを祈っています