今日は 曇りがちの晴れ
昨晩 久しぶりに少し雨が降り
朝は少し空気がしっとりしていました。
今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： 春よ恋 と ゆめちから
団子（丸） と レモン（クッペ）
今回も ちょっと模様クープ
縦割り
横割り
もう少し生地伸びが欲しかったですが
膨らみもまずまずで 味はOK
美味しくできました
カヴ今日は下げキツイかな…と 思っていましたが
ニッケイ ちょとプラス
マザーズも ちょとマイナスで 引け
でも 明日はまた下げそうな不穏な要因たくさん
しかし、いつものように
忘れた頃のバカマツタケ。。。