今日は 冷たい雨がときおり降り とても寒い日。
12月中旬の気候だそうで ホント冬です
今シーズン初めて ガスストーブで暖をとりました。
今日は 酒粕酵母でカンパーニュを焼きました
久しぶりに レーズン入り（胡桃なし）
粉： ベスト と 夢ちから
オーバル型で成形しました。
クープは もう少し深く入れるとよかったかナ？
レーズンなど 具材を均等に折り込むことがムズカシイです。
スライスすると 当たりはずれができてしまうことも多くて
甘酸っぱくておいしく焼きあがりました
胃の調子がよくなってきたら
バターをたくさん塗って食べたいデス
昨日は
『ショパンコンクール 日本人 2位、4位入賞』
という素晴らしいニュース
ニュース以外は あまりテレビ見ないワタクシですが
先週の土曜日 Eテレで
クラシック音楽館
ショパンコンクールのレジェンドたち
を視ました。
とても面白かったです
今週は、久しく聴いていなかった ポリーニやアルゲリッチのCDを聴きながら過ごし
いろいろと思い出して 感傷に浸ってしまいました