今日は 曇りから午後は晴れてきました
そして 今日も夏日。
寒がりのワタクシには適温で
半袖で過ごせるのが嬉しいです
今日は 久しぶりに ロールパンを焼きました
粉： 春よ恋
編みパンのレシピとほぼ同じで バターを少し増やしています。
ヨーグルト入りでよりソフト。
いつも硬いパンばかりなので
ロールパンは ほわほわしていて
掴むと すぐにつぶれてしまいそうデス
味は…？ 食べていないのでわからじ。
そう ワタクシは
やわらか＆砂糖、バター入りのパンは あまり食べないので
自分用には ほとんど焼きません。
近いうちに （高齢）叔父夫婦が来る予定なので焼きました。
低温で焼いて クラストも薄く よりやわらかく仕上げました。
全部で16個。 朝食1週間分くらいでしょう。
粗熱とれたらフリージングしておきます。
叔父夫婦とは COVID19ために もう2年近く会っていません。
パン好きなので 喜んでくれると嬉しいな
先日作ったジャムと一緒に渡す予定です。
二季咲きのラズベリーが色づいてきました
初夏は天候不順でほとんど収穫できませんでした。
秋は実が小さいけれど いつもより多めに収穫できそうです
今日の収穫↓
