今日は 時おり晴れ間のある曇り
雲は厚く重く 湿度の高い一日でした。
この重い空気で頭も重かったデス…
（薬服用）
今日は レーズン酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： 夢ちから 、春よ恋
タイガーブレッドのような模様になる
裏返し焼きが 最近の好みです
今日も クラスト厚＆硬く 美味しくできました
最近の お気に入りスイーツは手作りアイスです
名付けて 
食品ロス・アイス
食品ロス・アイス冷凍保存用のジッパー袋に
バナナとキウイとヨーグルトを入れてモミモミ したものです。
冷凍庫に入れて 半凍りの時にまたモミモミ。
3～4時間ほどで
美味しいシャーベットのようなアイスの完成です
しっかりモミモミすると 均等なアイスに。
ワタクシは フルーツのかたまりが少し残るのが好きなので
やさしいモミモミ
このぐらい 果実が残っているのが美味
スーパーの バナナやキウイの見切り品を使うから
バナナは 皮に黒い点々がでている熟れたものが最適。
このようなバナナは見切り品で安くなっています。
キウイも 熟れすぎがちょうどよいのです。
そんな見切り品があった日には
まとめ買いして 凍らせておきます
バナナは皮をむいて輪切りにしてフリージング。
キウイは皮のまま丸ごとフリージング。
トマトの皮むきと同じで
丸ごと凍らせて
使う時に 水に少しつけると 皮がきれいにむけますよ。
そして、食べたいときに
保存袋に入れてモミモミ＆フリージング
食品ロス経済的（とにかく安い！）バナナの甘さで砂糖を全く使わないのでヘルシー（果糖はたっぷりですが
）
）道具も使わない（保存袋だけ）なにより 美味しいと 一石何鳥 にも
ほぼ毎日食べてる おすすめアイスです