今日は 雨が降ったりやんだり 梅雨の天気です
今日は レーズン酵母でバゲットを焼きました
そして 失敗しました…
失敗も備忘録＆反省として残します
粉： ルーブル と 夢ちから（10％）
失敗は 最終発酵 過発酵
朝ボケてしまい （別に眠かったわけではなく）
週末で気が抜けて （平日も気が抜けてるけど）
なんか ぼわんと もさっとしたカタチ…
やはりクラムが粗い感じ。
でも、味は思ったほどわるくありませんでした。
ルーブルもあっさりした味の粉なので
夢ちからを少し混ぜてみたのですが あまり違いがわからず
今度は リスドオルで 過発酵気を付けて再度試してみます
（強力粉混ぜてはダメかしら…）
ミニトマト 初収穫しました
CF千果（チカ）ちゃん
ベランダの鉢植え栽培ですが
雨にあたったようで 実割れしてしまいました
昨日収穫していたら 割れていなかったのに…
タラレバ いけない いけない
味が濃くて美味でした
チカちゃんは 今のところたくさん花も咲いていて
これは もしかしたら かなり収穫いけそう？？
高級（高額）ミニトマトにならないかもネ