今日は 晴れて暑くなりました
そして 今日も強風…
黄砂のためか なんとなくすっきりとしない空です。
今日は レーズン酵母でプチカンパーニュを焼きました
ベスト と ゆめちから １：１
中央のクープは 井模様で
ＨＥＮＮＧＥ模様ではありません
残りは とじ目模様
今回は 全部プレーン。
クラスト厚め＆硬で 美味しくできました
レーズン酵母が少し力不足のようなので
酵母液で少しリフレッシュしようと思います
初めて台湾パインを購入しました
（セールになっていたので
）
）芯まで美味しいパイナップル
本当に甘くて 芯まで美味しい
適度な酸味もあってこれは リピ買いしますネ！
遅ればせながら パイン購入で台湾応援します