今日は どんよりと曇り 風が強いです
これから天気は風雨強くなる荒れ模様とのこと。
（いつものことですが）ステイホームしてます
今日はレーズン酵母でバゲットを焼きました
粉： リスドオル
焼成前に少し冷蔵庫で冷やしたのですが
それでも 生地が柔らかくて
クープはツレツレ
エッジも全くきいていないのっぺりさんになってしまいました
ダレたわりには 偏平にならず
穴ボコは 良いかんじです。
美味しくできました
今日もそうですが
今週は天気（低気圧）のためか
頭痛で夜中に目覚めること しばし
薬のお世話になっております。
早くお天気にならないかなぁ