今日は 午前中は少し晴れていましたが
今はどんより曇り 天気は下り坂
南風がかなり強く 暖かいです。
今日は イースター（復活祭）
長く暗く寒い冬が終わり 日も長くなってきて
欧米では 春の訪れを喜ぶお祝いも
コロナのために
今年も静かなさみしいイースターで残念です
今日は 酒粕酵母でシナモンベーグルを焼きました
真ん中 注目
イースターバニー
今回も シナモン多めで美味しくできました
前回よりも最終発酵を少し長めにしたので
大きくなりましたが そのぶんクラムは少し柔らかく。
（穴ボコあるし
）
）噛み応えは若干弱いですが
のど療養中のため このくらいで良し、デス
今日の美人さん↓
イースターなので たまごをのせて
（本当は たまごを使ったイースターのパンがあるんですけど）
HAPPY EASTER！