今日は晴れて とても暖か
雨の後の暖かさで 緑がまた増えた感じです
今日はレーズン酵母でバゲットを焼きました
粉： ドヌール
リスドオルに比べて焦げやすいので
温度を早めに下げて焼いたのですが
また焦げてしまいました
成形下手で ボコが少ないところあり
でも お味は
リスドオルより ドヌールは 少し高いけれど
MKTDよりはずっと安くて
ワタクシの味覚では お手頃でかなり美味しい粉と思います
ヒヨドリに狙われず残っていた最後のシークワーサーを収穫
青い実の時は薬味に使いましたが
これは ジュースにします。
といっても ちょっとしか絞れませんけれど