昨日の春の嵐が過ぎ去り
今日は 青空広がる気持ちよい晴れです
今日は ヨーグルト山食を焼きました
水分にヨーグルトを、 発酵バターを使って
ソフト＆味わい深い発酵パン
二つ山にしたのは…
これをしたかったので↓
ハンドカット
ナイフカット
不思議ですが この切った表面の違いで
味覚が変わる感じ。
なんとなく 手で割いたものが 美味しく感じるのですよね
あと 耳はやっぱり美味美味デス
今日は 桃の節句
ひな祭り
