今日は 青空広がる冬晴れ
朝は冷えて道路が凍結していましたが
日中は 穏やかで少し暖かでした。
今日は、今年初めてカンパーニュ（大）を焼きました
酵母： 酒粕、サフひとつまみ
粉： ベスト と 夢ちから をブレンド
断面
ほんのほんの少し（ひとつまみ）サフを入れると
ボコがたくさん＆大きくなります。
詰まったクラムでなく ボコクラムにしたい時はサフですネ
久しぶりのカンパーニュ
シンプルで美味でした
カヴ再生エネルギー＆半導体祭りです
再生エネルギーには乗れなかったので
半導体祭りに乗ってみました （ちょっと遅いけれど）
6254 野村マイクロ
6666 リバーエレテック
新高値更新
期待です
期待ですでも いつこのトレンドが変わるのか
『節分天井』 というけれど
それより前に下がりそうな…