今日は 晴れて穏やかな小春日和です
今日は レーズン酵母でベーグルを焼きました
粉： ベスト
朝の室温が低く 最終発酵時間が短かったようで
膨らみが弱く
成型時のドーナツ状にならず 穴が埋もれぎみ
とりあえず 今日の美人さん にしておきます
断面
見た目はイマイチですが
しっかりとした噛み応えで美味でした
昨日、今日と天気も良く暖かかったので 草花の冬支度。
植木鉢の草花を剪定、整理して室内へ移動しました。
これが 結構な重労働
大きな鉢で
ハイビスカスが２鉢
ブーゲンビリアが2鉢
マダガスカルジャスミン、 プルメリア、パッションフルーツ
アイビーゼラニウム2鉢
他に 根詰まりしているオリヅルランやポトス
元気なイタリアンパセリを大きな鉢に植え替え…
そして 多肉ちゃんも整理。
一昨年 高知の朝市で購入した雫石（オブツーサ）はどんどん増えて クローンだらけ
使わない おちょこや和食器に寄せ植えもしています。
癒される多肉ちゃんです