今日は 穏やかな秋晴れ
今週は晴れの日が続きそうで嬉しいです
今日は 酒粕酵母で豆乳ベーグルに再挑戦
前回よりも 噛み応え強くしたかったので
豆乳の量を減らしました。
生地がかたくて成形しづらかった
断面
今日の美人さん（にしておきます）
望みどおりの噛み応えアップ
ベーグルはやっぱり これが大事
黒糖を少し入れてほのかな甘さもあり
美味しくヘルシーベーグルでした
（ノンオイルです）
昨日・今日と 園芸作業を少ししましたが
すっかり忘れていた ラズベリーがきれいに色づいていました。
忘れていた間に すでに熟して落果してしまったり
虫や鳥に食べられてしまっていて
とれたのはこの2つだけ
宝石のように きれいです
今年は不作だったので
来年はたくさん収穫できるといいなぁ