今日は、雲の多い晴れで 残暑厳しいです
時々 遠くで雷がゴロゴロと鳴りますが
雨は 降りそうで降りません。
今日は（も） レーズン酵母で
大好き レーズン＆胡桃のプチカンパーニュを焼きました
粉： 夢ちからとベストのブレンド （２：１）
発酵後にひっくり返して焼いたもの
そのまま焼いたもの
キャンバス地に打ち粉しているので ひっくり返した方が
粉が付いていて良い感じになりました
縦、横 スライス
レーズンと胡桃たっぷり入れたので 贅沢美味です
併せて 酵母クラッカーも焼きました
フォークで穴を開ける手間を惜しみ そのまま焼いたら
ぷっくりと膨らみました
空洞ができて これはこれで 美味しいです
因みに 大好きシナモン味
育てている鷹の爪（トウガラシ）も色づいてきたので
少し収穫しました。
とても辛いのに 虫に食べられてたりして
刺激好きな虫もいるのね…