今日は 曇りから晴れへ
朝は涼しかったのですが 午後は蒸し暑くなってきました
今日は 酒粕酵母でカンパーニュを焼きました
カレンツ＆胡桃入り。
レーズンも少し入れました。
底
断面
いつものことですが
レーズンなどが なかなか均等に混ざりません
スライスすると当たり外れ ありありデス。
クラストかりっと クラムはしっとり 美味でした
このところ涼しかったので 久しぶりのピンキー収穫です
本日は…
８個 （累計１５個）
で し た