今日は 晴れて暑くなりました
午後に 遠くで雷の音がしましたが
雨は降りませんでした。
なんとなく雲も多い天気で 梅雨が近づいている感じ。
今日は レーズン酵母ストレート液でバゲット焼き
粉： リスドオル
焼成温度＆時間を変えてみたら焦げました
クープ 相変わらず 萌え割れしないデス。
横
断面
穴ボコはまずまず
シンプルリスドオルの味です
そして酵母消費のための
酵母クラッカーもたくさん焼きました
今回 半量は シナモンレーズン。
硬いのが好きなので 焼きこんだら少し焦げました
砂糖を入れませんが 美味しいです。
これを冷凍して 更に硬くして食べるのが美味美味
今、漢字を見て思いましたが
石を更に…で 本当に硬い～