今日は 海の日
今日も涼しい
令和（れいわ） は 冷夏（れいか）
今朝は雨が降り そのあともどんよりと曇りがち
今週も まだ梅雨が続きそうで 本当に日照不足。
太陽が恋しいです
今日は レーズン酵母ストレート液で
バゲットを焼きました
ストレート酵母は 生地ダレしやすいので
今回も 微サフのヘルプで
粉： Ｔふらんす
加水率： ７９％
エッジ立たず 萌えワレせず
ボコ度は いまいち
でも、 ハードクラストで美味でしたー
一昨日 パンをプレゼントした友人からは
家庭菜園野菜をいただきました
夜に撮ったので 色が悪くなってしまいましたが…
日照不足＆低温なのに 立派
野菜好きには 新鮮野菜プレゼントはとても嬉しい
採れたてのキュウリは
パリパリッとして 本当に美味しかったです。
坊ちゃんかぼちゃは かわいいので
しばらく 眺めて楽しむつもり