今日は晴れて 少し暖か
今日は、カンパーニュを焼きました
酒粕酵母
粉：挽きゆめちから ＆ ベスト
今回はライ麦を入れませんでした
断面
少し扁平気味
スライス
穴ボコほしかったので 加水率は上げずに
ゆるめに成形しました。
まぁまぁのボコです
風邪のピークが過ぎて 体調もほぼ復活
病的な睡魔も落ち着き
鼻の具合はかなりよくなりましたが
耳が詰まっている感じで まだよく聞こえない～
カヴマイ・マザーズ ヒドイ…