今日は、午前中は晴れていましたが
だんだんと曇ってきました
でも、暖かいです。
今日はバゲットを焼きました
レーズン酵母＆微サフ
粉はドヌール
成形下手
クープを入れてないところが割れたりして
エッジも立たないなぁ
焼きこんでいるのでクラストは厚め。
ボコ度 もう少し欲しい
蜂の巣のような ボコが
口や喉を怪我しないように いただいております
暖かくなり ビオラも元気に咲いてます
青や紫系の花も大好きです。
ブルー系は気持ちが落ち着きますネ