今日は朝から冷たい雨が降っています
『ひと雨ごとに 春が来る』
プラムのつぼみやバラの新芽もでてきて
春が少しずつ近づいていること感じます
今日は、カンパーニュを焼きました
レーズン＆巨峰酵母
粉は 春よ恋
ライ麦１０％
クープ萌えワレ しないわ…
底 いい感じ
断面 支えるのが重い…
酒粕酵母より発酵がゆっくりで
最終発酵時間が少し短かったかも
もう少しボコが欲しかったです
でも、お味はグッドでした～
さきほど、米朝首脳会談の合意見送りのニュース。
まぁ、トランプ氏が安易に妥協したら大変なことになったと思うし
想定内？？？
明日のマーケットは、ちと心配ですが…。