今日も冬晴れ
北風がかなり強くて寒いです
今日は酒粕酵母でカンパーニュを焼きました
全粒粉とベストをブレンド
ライ麦１０％
酒粕酵母は膨らむパワーがとても強くて、まんまるカンパになります。
クープ萌え、ないわ・・・
底
断面
軍手で失礼します
片手で二つ割カンパを支えるのはキツイです…
スライス
しっかり締めて成形したつもりですが
かなり大きな穴ボコがたくさん。
詰まったしっかりクラムも良いですが
この穴があることで、また美味しさ感じるのですよね
最近、また胃の状態が怪しくなってきたので…
今日は、バターをつけずにそのまま、
もしくは少しオリーブオイルでいただくことにします。
カヴ
そろそろ底を打ったかな？と 7806ＭＴＧを買ってみました。
とりあえずスイングで試し。
今日は陰線で引けましたが
明日上がることを祈って
筋肉ブームなので頑張ってほしいなぁ
筋肉といえば 最近話題の
みんなで筋肉体操
ワタクシは毎朝、Ｅテレのテレビ体操 をしていますが
筋肉もつけたいので 少しトライしてみようかな？
こちらから始めようかなぁ～
でもやっぱり、
武田真治さんらの若いメンズと一緒の方がいいかも