先日参加した ＲＳＰ６２ ｉｎ 品川 の商品紹介です
今回は
エスビー食品
ボンヌママン
赤いギンガムチェック模様のふたが可愛いフランスのジャムです。
ボンヌママン (Bonnne Maman＝「素敵なお母さん」) は
厳選された果物と天然の原材料のみ で作る
美食の国フランスで最も愛されているジャムです。
そして、ボンヌママンのこだわりは…
１００％天然素材から生まれたジャム
キビ砂糖とテンサイ糖、レモンジュース、果物からとれたペクチンのみ使用して
保存料、着色料不使用
厳選された果物
収獲した果物は、糖度、pH、味、見た目などを一つずつ丁寧にチェック
ジャムと砂糖の黄金比
果物：砂糖＝１：１
フルーツの味を一番引き出し、その美味しさを保存できる黄金比のレシピ
そんなボンヌママンのジャムは全部で11種類
他にプチサイズのジャムとタルト菓子もあります。
今回、試食タイムでは
・カマンベールのイチジクジャムのせ
・クラッカーのカッテージチーズとブルーベリーのせ
ブルーベリーのプチジャムを各自のせていただきました。
プチジャムの瓶も可愛いです
それぞれのジャムとチーズのコンビネーションが
違った味わいとなりとても美味しかったです。
（ワインが欲しくなりましたー）
ジャムは他にもこんなアレンジも
そして、食べ終わった後も楽しめるんです！
おフランスを感じさせる 可愛いビンの再利用です。
展示ブースでは
ボンヌママンのタルトをいただきました。
一口サイズのタルト菓子。こちらはレモンタルト。
爽やかな酸味で美味しいタルトでした
他に、ラズベリー と ショコラキャラメルがあります。
お土産用にいただいたのは ストロベリージャム
早速、自分で焼いたバゲットでいただきました。
水切りしたヨーグルトにジャムをのせて。
やさしい酸味の水切りヨーグルトとジャムの甘さが絶妙
ジャム、あっという間になくなりそうです。
可愛いビンも何に使おうかな？