本日もきりっと寒い冬晴れです
今日は今年初の山型食パンを焼きました
今回は2本立て
1本目
生地がカタメで発酵も時間がかかりました。
気温がかなり低い時は少し水分を多めがよいようで
２本目は多めに。
2本目
↑こんな割れがバゲットにほしいのに…
なくてもよい方にできて、あってほしい方にはできない。
う～む。
パン以外にも当てはまること多し…
「もっと勉強せよ」 ということでしょうネ
2本とも手土産用。
シンプル好みが増えているようで、
意外に山食が（ワタクシ周囲では）人気のこの頃です。
昨日は、年末に行けなかった美容院に行ってきました
美容師さんのシャンプーは本当に気持ち良いです。
マッサージのサービスもしてくれて極楽気分。
髪も気分もスッキリして、大満足
ワタクシは、美容院でいろいろ話しかけられるのが苦手。
ここは、ほっておいてくれるのでリラックスできます。
1月、またまた良いスタート気分になりました