今日も爽やかな晴れ
今日のパンは、昨日から仕込んだ ルヴァンカンパーニュ
今朝急いで焼きました。
いつもの1.5倍の生地量を2分割して
一つはゴーダチーズ入りのオーバル型。
もう一つはプレーンの丸型。
チーズはまた噴出
憎めない不恰好くんです。
マグマのように 流れ出てました…でもこのカリカリが美味。
クラムの空洞模様がおもしろい。
プレーンのカンパーニュは無難に出来上がりました。
ゴーダチーズ入りは 女子会合で試食していただきました
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