今日も冬晴れですが、北風冷たい
今年のパン仕事始め。
初焼きは山食 です
室温発酵は弱くて、山の伸びも弱くなりました
腕の痛みが耐えられるくらいになったので
今年初めての牽引リハビリに行ってきました。
作業中痛みはあるけれど、心地よさもあり眠くなってしまった…
家で何かひっかけるものがあれば、タオルでも使って自分でも牽引できそうなんだけど。
（首を吊らないようにしてネ）
今日いちにちで、円がずいぶんと高くなってます。
ドルは安くなると一気に下がるのね～
スワップが高いので放置してますが…
年の初めの1月は荒れてほしくないです～
