Sugarには変わった趣味がありまして...
ぬか漬け(笑)
身体によいお酒のつまみ!ってことでぬか漬けを作ってます。
この作品はズッキーニです。
今年の夏はなかなか安い品がなかったけど味はよかったです。
宮崎の京屋酒造の焼酎で甕雫(かめしずく)という芋焼酎がありまして、
このカメを使ってぬか漬けを作ってます。
行きつけの飲食店で、空になったカメをもらいました。
現在、このカメが二つ。さらに増えそうな勢い(笑)
この作品は、長芋。
シャクシャク感がとてもいいです。
敢えて、ぬかは洗わずに食べます。
(後ろでマーニーがおやつ食べてますね)
この作品は、茄子とレタス。
レタスは今年初挑戦でしたけど、世間の評判がよかったので何回か漬けました。
お酒に合いますね。
と、こんな感じでいろいろやってます。
どちらかというと、普通なかなか漬けないものを、漬けてみるのが好きなので、他にもいろいろやってますけど...。
ぬか漬けお好きな方は情報交換いたしましょう。



