夕ごはんには餃子を作りました。
餃子っていつも、作ると餡か皮どちらかが余ってしまうんです。
今日は餡が余ってしまい。。。
４つ分だけ皮を作ってみました☆
包みにくいから丸く形を作りました(*^-^*)
きれいに焼こうとしたのだけど、ぼーっとしていて焦げました(°°;)
お昼に作った味噌煮込みうどんです。昨日の夜ごはんに作ったかき揚げをのせて。
八丁味噌の名古屋風のおつゆにさぬきうどんを入れたので、なんだか邪道な組み合わせ？
そえてある高野豆腐は私の大好物。
子供の頃はお弁当に入れてとリクエストしたりしてました(。・_・。)ノ
今朝は昨日こねておいたベーグルを焼き上げました。
自家製酵母にもベーグル作りにも、まだちょっと慣れてないせいか一次発酵の時間が長かったのかな。
焼き上がりのベーグルなんだか酒まんじゅうのにおいがしますヾ( ´ー｀)
おばあちゃんの作ってくれる酒まんじゅうに香りまったくそっくりなので、ちょっと懐かしい気分。
真ん中でスライスして、トーストしてマヨたまごをはさんだら普通のベーグルに。
おいしくいただきました♪