プレーンベーグル

今朝は昨日こねておいたベーグルを焼き上げました。

自家製酵母にもベーグル作りにも、まだちょっと慣れてないせいか一次発酵の時間が長かったのかな。

焼き上がりのベーグルなんだか酒まんじゅうのにおいがしますヾ( ´ー｀)

おばあちゃんの作ってくれる酒まんじゅうに香りまったくそっくりなので、ちょっと懐かしい気分。

真ん中でスライスして、トーストしてマヨたまごをはさんだら普通のベーグルに。

おいしくいただきました♪