久々の合体号

仙台に遠征です。
移動はいつもの合体号です。(笑)



先日、秋田出身の同僚と話したのですか、秋田ではこまち号よりはやて号の方が格好よいらしです。
どっちも綺麗な色合いだと思うんですけどね。(^o^;


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マグロ刺身定食

先日、楽天オークションに出ていた三陸産本マグロ赤身ブロックが美味しそうだったので、ポチットなと入札したらなんと落札しちゃいました。(^-^;

あまりにでかいブロックで来たので一部はＭ兄貴におすそ分け～

と言うことで、今日はマグロ刺身定食です。



昨年買った出刃と柳刃でブロックを綺麗にさばきました。
ブロックを撮影するのを忘れちゃいましたが・・・・(^-^;

赤身のブロックと言っても、下半分は中トロです！
写真の下の４切れがそれです。

適度に脂が乗っていて美味しい！
明日もまだまだ残ってるのでお刺身定食が続きます～


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カートに行ってきました

今日はＭ兄貴のお誘いで、カートに行ってきました。
エンジンは４ストロークの１６０ｃｃだそうです。



いや～ゴーカートとは全然違いますね。
１５分も連続で走ると腕がパンパンです。(^-^;

最初はおっかなびっくり走っていましたが、第二セッションからは結構がんばりました。
でもベストラップは４３秒１です。

一緒に行った４人の中ではビリ！
ベストラップは私より全然年上の大先輩の３９秒台で、私より３秒５も速いです・・・・

今度、コソ練に行こうかな～ｗｗｗ


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ローストチキン？？？

staubを買ったのでロースチキンでも作ろうかと、鳥のもも肉を買ってきました。

メキシコのHerryさんからもらった塩と黒胡椒、ローズマリーで味付けをしました。

もちろん皮側もね。
でもこっちってこんなもんで味が付くのかな？



つけ合せの野菜はあまり物のジャガイモと玉ねぎです。
ニンジンは無かったので・・・・(^-^;



staubで焼く（煮る？）こと５０分、出来上がりました～



ん～～～～味付けは美味しいし、肉はジューシーで柔らかいのは良いんだけど、皮がグニャグニャなのよね・・・・
事前に皮側だけフライパンで焼いておいた方が良いのかな？
野菜も一緒にstaubにぶっこんだので、野菜の水分もかなり出てたのも失敗？

ん～～～～難しいな～～～～

ちなみにご飯はこの間もらった魚沼産のコシヒカリでした！
モチモチして美味しい！！！


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同僚とメヒコ

初めて会社の同僚と三軒茶屋の『MECHA LIBRE（メチャリブレ） 』に行って来ました。

同僚にはハラペーニョピクルス、ローストチキンに合わせてメキシコ独特のチキンのモーレ煮込みを頼みました。
写真は撮り忘れましたが・・・・

モーレは癖があるのでなかなか気に入ってくれる人が少ないのですが、一緒にいった同僚は『美味しい！』とのこと。
良かったよ～

で、シメはテキーラのカクテルです♪



次回はタコスかな？


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