マグロ刺身定食

先日、楽天オークションに出ていた三陸産本マグロ赤身ブロックが美味しそうだったので、ポチットなと入札したらなんと落札しちゃいました。(^-^;

あまりにでかいブロックで来たので一部はＭ兄貴におすそ分け～

と言うことで、今日はマグロ刺身定食です。



昨年買った出刃と柳刃でブロックを綺麗にさばきました。
ブロックを撮影するのを忘れちゃいましたが・・・・(^-^;

赤身のブロックと言っても、下半分は中トロです！
写真の下の４切れがそれです。

適度に脂が乗っていて美味しい！
明日もまだまだ残ってるのでお刺身定食が続きます～


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