ローストチキン？？？

staubを買ったのでロースチキンでも作ろうかと、鳥のもも肉を買ってきました。

メキシコのHerryさんからもらった塩と黒胡椒、ローズマリーで味付けをしました。

もちろん皮側もね。
でもこっちってこんなもんで味が付くのかな？



つけ合せの野菜はあまり物のジャガイモと玉ねぎです。
ニンジンは無かったので・・・・(^-^;



staubで焼く（煮る？）こと５０分、出来上がりました～



ん～～～～味付けは美味しいし、肉はジューシーで柔らかいのは良いんだけど、皮がグニャグニャなのよね・・・・
事前に皮側だけフライパンで焼いておいた方が良いのかな？
野菜も一緒にstaubにぶっこんだので、野菜の水分もかなり出てたのも失敗？

ん～～～～難しいな～～～～

ちなみにご飯はこの間もらった魚沼産のコシヒカリでした！
モチモチして美味しい！！！


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