ちょっと体調が持ち直しましたので
クリスマスブレンドを淹れました。お供にシュトレーンを一切れ。
小さな幸せをかみしめました。
自分が思いやりのある人間とはあまり思いませんが、世界中の人が少し立場の違う人に寛容になって、少しでも穏やかに暮らせる社会になりますように、などと柄にもなく思うクリスマスイブでした。
大人ばかりでイベント感のない我が家にも
クリスマスはやって来ます。
てなわけで、珈琲工房香幸さんのクリスマスブレンドを買いました。
今年はグァテマラ、コロンビア、エチオピア(ナチュラル)の組み合わせです。3種ともフレンチロースト、柔らかな苦みの中にフルーティな甘みを感じられるようにしました、とのことです。
豆をキャラであらわすなら(またイタいことを…)、グァテマラは面倒見のいい学級委員さん的な存在、コロンビアは派手ではないけど静かに寄り添ってくれるようなホスピタリティーがあり、エチオピア(ナチュラル)は一言でいうと「派手な子」という感じです。
封を切ると、まず、エチオピア(ナチュラル)のベリー系の香りが広がります。さすが派手な子。2割も入っていると存在感抜群です。
飲んでもやはり「エチオピア(ナチュラル)強いな」感はあるのですが、グァテマラのチョコレイト感とコロンビアの優しさにうまく包まれています。
生クリームのケーキにも、チョコレイト風味のブッシュ・ド・ノエルにも、ドライフルーツぎっしりのシュトレーンにも合うように、なかなかうまいことできています。
と言いながら、風邪をひいてこのところ珈琲絶ちしているのですよ。
嗚呼、美味しい時期を逃しちゃうよ～
なんとかフライデーでもないのに、仕事帰りに珈琲工房香幸さんでまったり一服しておりますと、豆を買うお客さんがちょいちょいいらっしゃいます。
で、けっこう「粉で」という方も多くて、カウンターに座って挽かれる豆から漂う香りをくんかくんかと嗅いで至福のひとときを過ごすことになります。
ちょっとした香りドロボウですな。
しかし、一度に200gも購入されるなら
「悪いこと言わないから、Youミル買っちゃいなよ」
と、ついつい余計なお世話を言いたくなります。
なぜって、珈琲豆は、挽くときに持ってる香りの80%ぐらいを放出すると言われているので、粉で買うのはいちばんのご馳走をお店に置いていくようなものなのですよ。
もったいないなぁ。