クリスマスはやって来ます。
てなわけで、珈琲工房香幸さんのクリスマスブレンドを買いました。
今年はグァテマラ、コロンビア、エチオピア(ナチュラル)の組み合わせです。3種ともフレンチロースト、柔らかな苦みの中にフルーティな甘みを感じられるようにしました、とのことです。
豆をキャラであらわすなら(またイタいことを…)、グァテマラは面倒見のいい学級委員さん的な存在、コロンビアは派手ではないけど静かに寄り添ってくれるようなホスピタリティーがあり、エチオピア(ナチュラル)は一言でいうと「派手な子」という感じです。
封を切ると、まず、エチオピア(ナチュラル)のベリー系の香りが広がります。さすが派手な子。2割も入っていると存在感抜群です。
飲んでもやはり「エチオピア(ナチュラル)強いな」感はあるのですが、グァテマラのチョコレイト感とコロンビアの優しさにうまく包まれています。
生クリームのケーキにも、チョコレイト風味のブッシュ・ド・ノエルにも、ドライフルーツぎっしりのシュトレーンにも合うように、なかなかうまいことできています。
と言いながら、風邪をひいてこのところ珈琲絶ちしているのですよ。
嗚呼、美味しい時期を逃しちゃうよ～