担々麺を求めて、職場からほど近いこちらへ。
四川担々麺 華峯(かほう)
名古屋市守山区苗代にある四川担々麺が有名なラーメン店？中華？のお店です。
噂で美味しいと聞きつけ、お邪魔。
メニューは四川担々麺の他に、ラーメン、チチャーハン、ランチなどもあります。
おすすめメニューのこちらをオーダー。
四川担々麺+中ライス(880円)
オーソドックスな担々麺です。
辛さは1辛から4辛まで選べましたので、1辛をチョイス。
スープはゴマの風味はやや弱く、サラサラのスープですが、あっさりなのに薄い感じではなく、辛さの刺激の中にもしっかりとした担々。
麺は細めの縮れ麺でスープの持ち上げが良く、麺が暴れないため食べやすい。
具には、しっかり味付けされた肉ミンチ、チンゲン菜、刻みネギが入ります。
評判通り美味しい担々麺。中ライスだと茶碗山盛りだったので、小ライスの方が良かったかも…。
今日も美味しかったです。ご馳走様でした。