ちょっと前にフランチャイズショップのコーヒー＆雑貨店「Tchibo（チボー）」で見つけ、珍しさが先行して何も読まずにすぐ買いました
テュルク・カフヴェスィ
詳しくはコチラ
淹れ方が書いた説明書が無料配布されていたので帰宅後に読むと、本来は「ジェスヴェ」という専用手鍋で水、砂糖と混ぜて淹れるとか。どうせなら、粉コーヒーとセットで販売してくれたら良かったのに…。が、「普通の淹れ方でもOK」とあったので、
愛用ドリッパーで試しました。粉が普通のコーヒーよりもなめらかで香ばしい匂い。お味はというと、コーヒーだけどコーヒーとはまた違うマイルドな風味。砂糖なしのミルクだけで飲みましたが、なかなか美味しかったです。
我が片田舎の町にいくつかオリエンタルな食料雑貨店があるので、機会があればジェスヴェをチェックしたいと思います。
それでは