下北っぽさ満点切手

めんこいでしょ(*^^*)

50円のニホンカモシカと5円のニホンザル

下北半島を代表する動物だよ。
カモシカはうちの庭にも良くでる！
玄関でごたいめーんした時には一瞬かたまっちゃった(>_<)

見た目かわいんだけど農作物をたべちゃうの。もともとは動物達が住んでいた山。忌み嫌うんじゃなく、なんとかうまく共存できないだろうか？

アピオスの栄養価

先日ご紹介したアピオスちゃん
実は栄養価もとても優れてるんです。


カルシウムがジャガイモの30倍
鉄分は4倍
カロリーもちょっと高めだから
「あたし、ダイエット中なの＼(*｀∧´)／！！」って方だけ食べ過ぎ注意です。

逆を言うと、少量でエネルギーや栄養を摂ることができる食材っことですね。

手軽に栄養補給したい時に…
カロリーが必要だけどたくさん食べられない方に…
育ち盛りのお子さんのお弁当に…
素揚げして、ビールのお供にも（笑）

いろんな場面で楽しめます

アピオスのお味

北米からこっそり紛れ込んできたアピオスちゃん。
繁殖力がつよく、その後県内に自生します。

昔の人は「ホド芋」と呼んで、主食がない時に食べてたんだって。
だからじいちゃんばあちゃんとかにアピオス見せると
「これホド芋だべ～？」って。
一説によると「ほどほどの味の芋」だからホド芋らしい…。一説だけど。

そんなアピオスちゃんのお味はというと、

栗のような
さつまいものような
ピーナッツのような
不思議な甘みがあります。
じゃがいも×（栗orさつまいもorピーナッツ）÷２　って感じの味

黄褐色の皮の部分はほんのり土っぽい風味がします。
多少好みが分かれるかな？

さつまいもの天ぷらが好物な私は結構好き
（さつまいもよりは控えめな甘さね）

あ！でもむっついから飲み物は必須でもね、なんか止められない。
このむっついホクホクをみんなに味わってみて欲しいな


★余談ですが・・・むっついとは
津軽弁で口の中の水分持ってかれることを言います。