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＊お手製珈琲豆 (100g)＊
ブレンド (シングルで焙煎した豆を使ってブレンドしています。)
アオトブレンド (中め) 950円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,000円)
スーッと入っていく、毎日飲みたい、冷めて真価を発揮する、当店オススメのブレンド。
タテイシブレンド (深め) 950円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,000円)
ディープな立石をイメージした、奥行きがあり、抜け出せなくなる、ハマる、深めのブレンド。
カメアリブレンド (浅め) 950円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,000円)
ポップな亀有をイメージした、酸味系のトレンドを抑えつつ、風情を残す、浅めのブレンド。
シバマタブレンド (深め) 950円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,000円)
柴又の重要文化的景観選定を祝した、ノスタルジックな、甘味に合う、苦めのブレンド。
カツシカブレンド (深め～中め～浅め) 950円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,000円)
ご注文頂いてから、少々お時間をいただいて作る、ブレンドをブレンドした、全部入りのブレンド。
シングル (上から大旨「深め→浅め」、「苦味→酸味」の順に並んでいます。)
ピーベリー (深め) 1,050円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円)
ブラジル産の丸豆。コロコロかわいらしい見た目に魅せられて、爽やかな香ばしさに惹かれる。
コスタリカ (深め) 1,100円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,150円)
軽やかな苦味と程よく残る酸味がもたらす、甘い風味が印象的。
マンデリン (深め) 1,150円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,200円)
インドネシア・スマトラ島で生産。力強い苦味と酸味がもたらすコクがクセになる。
グアテマラ (中め) 1,050円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円)
調和がとれていて飲みやすい、王道の、品のある味わい。
ブラジル (中め) 1,050円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円)
苦味、酸味、甘味もあり、ひと口ごとに様々な表情を魅せる、コーヒーらしい珈琲。
コロンビア (中め) 1,100円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,150円)
苦味と酸味のバランスが良く、マイルドで、余韻が心地よい。
タンザニア (中め) 1,050円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円)
赤ワインのような渋み、重層的でありながらまとまりが良く、大人を感じさせる。
エチオピア (浅め) 1,150円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,200円)
イルガチェフ地区で栽培。華やかな香りと酸味が優雅な気分を醸し出す。
カフェインレス (深め) 1,050円 (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円)
カフェインを97%以上ウォータープロセスで取り除いたグアテマラ産。お持ち帰りは予約が確実。
今あるお手製珈琲豆 1,050円～ (水出しコーヒー 50g × 2袋 1,100円〜)
その時々で種類や焙煎度を変えた珈琲豆。出会いや限定性を店主と一緒に楽しむ感じで。
・現金でご購入の方にポイントカードをお作りします。(10袋毎に、おまかせ珈琲豆50gか、コーヒー1杯)
・お手提げ紙は1袋20円、プレゼント用ラッピングをご希望の場合は1つにつき50円いただきます。
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＊店内でのお飲みもの＊
コーヒー 650円 (珈琲豆を一緒にご購入か、1人2杯以上のご注文で、1杯550円)
お好きなお手製珈琲豆からお選びいただけます。
オススメは、温度による味の変化が感じられて、最後までゆっくり楽しめるアオトブレンドです。
1杯の抽出量は160mlですが、濃いめ(60ml、80ml、120ml)、薄め(200ml)も承れます。
アイスコーヒー 700円 (珈琲豆を一緒にご購入か、1人2杯以上のご注文で、1杯600円)
お好きなお手製珈琲豆からお選びいただけます。
オススメは、深めでさっぱりのタテイシブレンドか、浅めですっきりのカメアリブレンドです。
カフェオレ 750円 (珈琲豆を一緒にご購入か、1人2杯以上のご注文で、1杯650円)
お好きなお手製珈琲豆からお選びいただけます。
オススメは、ミルクの甘味が引き立つアオトブレンドか、コーヒー感も残るシバマタブレンドです。
アイスカフェオレ 800円 (珈琲豆を一緒にご購入か、1人2杯以上のご注文で、1杯700円)
お好きなお手製珈琲豆からお選びいただけます。
オススメは、冷たいミルクとの相性の良いタテイシブレンドです。
水出しアイスコーヒー 650円 (珈琲豆を一緒にご購入か、1人2杯以上のご注文で、1杯550円)
ご用意している水出しアイスコーヒーの中からお選びいただけますので、種類はお尋ねください。
ハンドドリップの急冷のアイスコーヒーに比べて、量とお値段がちょっとお得になっています。
チャイ 750円 ／ アイスチャイ 800円
料理家 こてらみやさんによるオサル食堂のチャイマサラで作った、スパイスミルクティーです。
＊店内での甘いもの＊
伊澤商店のスコーン 240円
栃木県宇都宮市にある美味しいお菓子と料理のお店、伊澤商店のスコーンです。
種類はその時々で異なりますのでお尋ねください。
オススメは定番の黒糖です。
おやつ屋マムマルのｱｵﾄｺｰﾋｰｼﾉﾊﾞｾ珈琲クッキー 1皿2個 150円
葛飾区お花茶屋にある焼菓子を中心とした美味しいおやつ屋、マムマルの珈琲クッキーです。
アオトコーヒーのお手製珈琲豆とヘーゼルナッツを贅沢に練り込んだディアマンクッキーです。
・店内でのご飲食につきましては、基本的にコーヒーが飲める方に限らせて頂きます。
・幼児から1名と数え、1名につき1杯のお飲みもののご注文をお願いしています。
・狭い店内に居合わせた方が心地良く過ごせる様、店内飲食は原則1組につき2名までとさせて頂きます。
・ご注文並びにお会計はお席でお伺いしますので、お席に着いたままお声掛けください。
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＊お持ち帰りでの飲食＊
お持ち帰り用 コーヒー / 水出しアイスコーヒー 650円 (珈琲豆を一緒にご購入で、1杯550円)
紙コップに入れて、飲み口がリフトアップ式の蓋をして、お持ち帰りいただきます。
タンブラーなど、持ち帰り用の容器をご持参の場合は、50円引きいたします。
コーヒーは、店内飲食同様、注文を受けてから、お好きなお手製珈琲豆を選んでいただき、
1杯ずつ丁寧にドリップするので、お時間をいただきます。
水出しアイスコーヒーは、その時に用意している種類の中から選んでいただき、提供するので、然程お時間が掛からずご用意できます。
お試し用水出しコーヒー袋 500円 (一緒にコーヒー類をご注文の場合、1杯につき50円引き)
容量が1ℓ程度の水筒があれば簡単に水出しコーヒーが作れる、水出しコーヒー袋のお試し用です。
普段から、どのお手製珈琲豆でも、注文を受けてから、水出しコーヒー袋を作っていますが、通常1袋に50gの水出しコーヒー袋が2つ入っているところを、まずは、手軽に、気楽に、お得に、水出しコーヒーをお試しいただけるようにと、50gの水出しコーヒー袋が1つ入ったお試し用を、季節に関わらず、その時々で異なる種類のものをご用意しています。
伊澤商店のスコーン 240円 (お手製珈琲豆をご購入の方、店内ご利用の方のお土産用)
栃木県宇都宮市にある美味しいお菓子と料理のお店、伊澤商店のスコーンです。
種類はその時々で異なりますのでお尋ねください。
おやつ屋マムマルのｱｵﾄｺｰﾋｰｼﾉﾊﾞｾ珈琲クッキー 1袋4個 300円(スコーン同様、お土産用)
葛飾区お花茶屋にある焼菓子を中心とした美味しいおやつ屋、マムマルの珈琲クッキーです。
アオトコーヒーのお手製珈琲豆とヘーゼルナッツを贅沢に練り込んだディアマンクッキーです。
こてらみやさんによるオサル食堂のチャイマサラ 800円
約30g入りで、20 ～ 30杯のチャイが作れる分量のスパイスです。
チャイ用のアッサム茶葉 650円
1袋100g入りで、チャイ1杯分の茶葉の目安は、大さじ1杯強です。
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＊お持ち帰りの器具、作家もの＊
KONOの円すいフィルター 2人用 名門フィルター(MDN-21) 1,000円
フィルター側面の上側にはリブがない、円錐型のコーヒードリッパーです。
KONOの円すいペーパー 1～2杯用 100枚入り 400円
口当たりがまろやかになる、円錐型のシルキーペーパー(内側のみの片側クレープ)です。
アオトコーヒーオリジナルふきん 600円
アオトコーヒーオリジナルの青い戸とコーヒー豆、2種類のふきんです。
TREE2 林よしえさんが、1枚1枚丁寧にシルクスクリーンプリントしました。
伊藤亜木さんのガラスのピッチャー 3,850円
栃木県で製作されている伊藤亜木さんの、吹きガラスのピッチャーです。
オリジナルの目盛り(60、80、100、120、160、200、270、300)を手書きで入れてもらいました。
60ml
1杯分(160ml)のコーヒー、カフェオレ、アイスカフェオレの素。お湯、ミルクで希釈。
80ml
1杯分(160ml)のアイスコーヒーの素。氷で2倍に希釈。又は多めの1杯分(200ml)の素。
100ml
2杯分(270ml)を淹れる時のコーヒー、カフェオレ、アイスカフェオレの素。
120ml
多めの2杯分(300ml)を淹れる時のコーヒー、カフェオレ、アイスカフェオレの素。
160ml
1杯分のコーヒーの量。
200ml
多めの1杯分のコーヒーの量。
270ml
2杯分のコーヒーの量。
300ml
多めの2杯分のコーヒーの量。
アオトコーヒーでは1杯分16g、多めの1杯分18g、一般的には2杯分又は多めの2杯分で20～25gのコーヒー豆を使用し、ミルで中～中粗に挽いた粉をドリッパーにセットして、ピッチャーの上で抽出します。
湯温は、高温でも低温でも味のバランスを崩すことから、アオトコーヒーでは88℃を目安にしています。
使用上の注意点
このピッチャーのガラスは耐熱ガラスではありません。
割れの原因となる急激な温度変化が起きないよう、気をつけてお使いください。
アオトコーヒーでは開店当初から長年、コーヒーを抽出する時に使用しています。
86℃～88℃の湯温で淹れ始め、抽出し、コーヒーをカップに注いだ後すぐは、まだガラスが熱を持っていて熱いため、冷めたことを確認、目安としては5分ほど経ってから、水でゆすいでいます。
特に冬場は温度変化が大きくなりやすいため、より注意が必要です。
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増田光さんのだるまミニピッチャー 3,300円
愛知・常滑で作陶されている増田光さんの、だるま柄のピッチャーです。
アオトコーヒーではミルクピッチャーとして使っていますが、オリーブオイルなどの調味料を入れたり、生花やドライフラワーをちょこっと活けたり、ただ置いてあるだけでもホッコリする陶器のうつわです。
石原稔久さんの干支の陶人形 7,700円
福岡県で作陶されている石原稔久さんの、その年の干支の陶器の人形です。
ご自身が還暦を迎える次のウシを最後と決めているため、トラ以降は「最後の」ということになります。
石川若彦さんの白NOBU 小 1,320円 大 1,980円
栃木・益子で作陶されている石川若彦さんの、大小２種類の陶器の白いノブです。
アオトコーヒーでは、ドアノブとしてはもちろん、帽子、小物、アクセサリー掛けとして使っています。
石川若彦さんの「A」のオブジェ 小 6,600円 中 8,800円 大 11,000円
栃木・益子で陶芸を中心に活動されている石川若彦さんの、木製の「A」のオブジェです。
青戸やアオトの「A」というわけでもないので、「A」が頭文字の方に限らず、オブジェとして、自立します。
・この他にも、その時々で販売している作品があることもございますので、お尋ねください。
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＊お手製珈琲豆のご配送＊
お手製珈琲豆の数量により、配送方法と送料が異なります。
1〜4袋、クリックポスト 250円、追跡サービス、土日祝の配達あり、郵便受箱。
4～7袋、レターパックプラス 520円、追跡サービスあり、速達扱い、対面受取。
8袋以上、ゆうパック、配送地とサイズにより価格は異なります。
ご注文は、メール(aoto_coffee@yahoo.co.jp)、アオトコーヒーのInstagramとfacebookのメッセージ、fax(03-6662-5133)で承りますが、ご不明な点等ございましたらお電話(03-6662-5133)でもお問い合わせいただけます。
①お届け先(住所、お名前、電話番号)、ご依頼主(お名前、電話番号)、ご希望のお手製珈琲豆(種類、豆・粉・水出しコーヒー袋のいずれか)をお知らせください。
②こちらから送料を含めた合計金額をお知らせします。
③下記口座にお振込ください。
ゆうちょ銀行 → ゆうちょ銀行 記号10060 番号15443801 オカダヒデトシ
他金融機関 → ゆうちょ銀行 店番008 普通預金 口座番号 1544380 オカダヒデトシ
④お振込の確認が取れた後、ご配送いたします。
タイミングにより発送まで3日～10日ほどお時間をいただきます。
日にち指定につきましては、時間に余裕がある場合に限りますので、ご相談ください。
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ご依頼主 |
℡ ( ) |
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お手製珈琲豆記入欄 (例)アオトブレンド豆×1、ブラジル粉×1、エチオピア水出し×1
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お手製珈琲豆 円 ＋ 送料 円 ＝ 合計 円 |
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