今回は静岡より。静岡駅近くの繁華街にある「伊駄天」さん。
ONLY ONE RA-MENって書いてある。なんだかその外観からも期待できそう。
外に設置されているメニューはややポップな感じ。
おっ、平日のランチタイムは大盛無料ですかい。
というわけでさっそく店内へ。
なんと！ご当地ラーメンでしょう、「静岡ラーメン」なんていうのがあるらしい。
麺に静岡産の抹茶を練り込む・・・ほぉ、そのパタンですか。
スープに鮪節、トッピングにはみかんと地域の素材にこだわる系。てっぺんと呼ぶようだ。
入口の券売機で食券を買う。
決して「静岡らーめん てっぺん」がイチオシというわけでもないようで。
オーソドックスの「らー麺」でもよかったんだけれど、せっかくなので店名を冠した１番人気「伊駄天らー麺」に決定。
１人だったけれど、テーブル席に案内してくれた。
食券を出すと、醤油か塩かを尋ねられる。今回は、醤油。そしてランチサービスの大盛もオーダー。
店内は黒を基調としたおしゃれな感じ。大きなテレビでお昼のニュースが放映されている。
５月というのに、今日は各地で真夏日とのこと、暑いわけだ。
卓上のメニュー。いろいろチャレンジングな企画をしているようだ。
おおよそ待つこと７分ほどで着丼。
くっきりとした醤油色。かえしがしっかりしてそうだ。早速食べてみる。
うん、うん、見た目通りに醤油の旨みが極立つね。
奥深い甘みを感じながらじっくりと堪能したくなるスープ。
メインの丸鶏に各種素材をまぜて２日間じっくり時間をかけて作っているとのこと。
合わせるのは自家製の切れのある極細ストレート。
あくまで主役はスープ、それを引き立たせるための麺という位置づけか。
全体的に日本そばを彷彿させるタイプ。大盛サービスは嬉しいが、この麺量には器が心持ち小さい。
芳ばしいチャーシュー、味よく染みた穂先メンマ、卵もハイレベル。
うん、こりゃなかなか美味しいや。静岡でいい店、みっけた。
［オーダー］
伊駄天らー麺 醤油 ７８０円
［勝手に評価（５点満点）］
総合
★★★★☆
味
★★★★☆ ＜醤油の甘みがしっかりと伝わる上質な一杯！＞
雰囲気
★★★★☆ ＜黒を基調としたシックなお店＞
ＣＰ
★★★★☆ ＜ランチタイムは大盛無料＞
水
★★★★☆ ＜よく冷えていて美味しい＞
［データ］
店名：伊駄天
住所：静岡県静岡市葵区御幸町７－５
最寄駅：新静岡
定休日：無休
営業時間：１１００～１４３０、１７３０～２２３０（日・祝は１１００～２１００）
席数：カウンター１２席、テーブル席１２席
水：冷水ポット
ＢＧＭ：テレビ
ＨＰ：http://www.idaten-ramen.net/
♯４３６