何でも饂飩の起源は博多にあるらしく、その味を受け継ぐ人気のお店のようです。
注文したのは、やっぱり「ごぼ天うろん」
麺はやや細めで、柔らかめですが、手打ちらしく、ほどよい弾力もあり、個人的に好きです。
食べログでは、コシがないとか書いてる方もいますが、うどんはコシがすべてという考え方は賛成出来ない。
コシがある、柔らかいはそれぞれの地方の特色がありますからね。
話しを戻しますが、出汁も薄味ですが、しっかりいい味。ごぼ天も、最後までカリカリ香ばしく、大変美味しかったです。
これで一杯500円は安い。
リピート確定です！