「減小麦」
「減砂糖」
目指してますみのりんこと申します
今日はずっと作ってみたかった
満月ポンフロランタン
作りに挑戦
満月ポンとは
大阪下町でうまれた
昔ながらの手作りで一枚一枚焼きあげた
素朴な味のポンせんべいです
🍘🍘🍘
使った満月ポンは
おしょうゆ1.5倍の
濃い〜味
キャラメリゼした
ピーナッツとカシューナッツを
満月ポンの上に乗せて
180℃で10分
焼くだけ簡単
出きたては
しょうゆの香ばしい香りが
「おいしい」への期待を上げます
しっとりになったけど
ほどよく食感の残るナッツと
キャラメルの甘みに
つい笑顔になる
「うまーい」
冷やしたら
また味変わるはずと
冷蔵庫で1時間
表面のしょうゆの香りは
薄まったものの
口の中に入れたときには
変わらず香ばしい
キャラメルの甘みが
よりしっかり感じられて
ナッツもサクサク感が増しました
もうちょっとおいたら
また味変しそう…
結論
満月ポンフロランタン
ありﾃﾞｽ
